Cviček

Že veste….katero vino se kot edino na svetu – poleg italijanskega chiantija – prideluje iz mešanice rdečih in belih sort grozdja?

Cviček je zvrst vina iz rdečih in belih sort grozdja, ki se v pravilnem razmerju zlivajo v čudovito harmonijo. 

Je svetlo rdeče barve, prijetnega kiselkastega okusa, gladko, brez izrazite trpkosti in je vselej suho vino. Ima nizko vsebnost alkohola (od 8,5 do 10 % vol.), zato je predvsem lahko in pitno vino.

In ravno zaradi svoje pitnosti, svežine in gladkosti, je cviček idealno vino za vsakodnevno zmerno uživanje. 

Njegova domovina je le dolenjski vinorodni okoliš. Je posebnost med vini v slovenskem in svetovnem merilu, saj je edinstven in drugje neponovljiv. Je pojem slovenskega nacionalnega vina in spada v slovensko zakladnico. 

Ljubitelji žlahtne kapljice si v sklopu galerije Božidar Jakac lahko ogledate Cvičkovo klet, zibelko pridelave cvička, katere tradicijo nadaljujejo člani Konzorcija Cviček. V kleti je 34 hrastovih sodov, ki jih je galerija leta 1998 odkupila od Kmečke zadruge Krško. Njihovo odlično lokalno vino je naprodaj med ostalo ponudbo muzejske trgovine.